INGREDIENTI: (X 20-30 biscotti)
130g burro ammorbidito
130g zucchero di canna
1 uovo sbattuto
200g farina00
1 cucchiaino di lievito vanigliato
125g gocce di cioccolato fondente
Montate in una scodella il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l'uovo, la farina e il lievito setacciato e mescolate bene. Incorporate infine le gocce di cioccolato.
Con l'aiuto di un cucchiaino formate delle palline, sistematele in una teglia rivestita con carta forno, schiacciandole leggermente e distanziandole tra loro.
Infine, cuocetele in forno caldo a 180º x 15-20 min e lasciate raffreddare prima di chiudere in un contenitore.
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